2010年4月4日星期日

賞櫻之旅的Aftermath


從日本京都賞櫻回來以後,打開旅行箱,塞得滿滿的都是日本零食!買的時候不管哪麼多,試過好吃的或覺得有趣的便買。




但和菓子「賞味期限」很短,最早過期的只可存放七天,回家後便要盡速吃掉。買了新奇的也心急要吃,心頭好更是要以極速將之消滅。總之離開京都以後,仍餘音未了。





Day 1: 靜岡Wasabi尤魚天婦羅



在日本購物清單中一早有它。



回來後第一天,這一包從導遊「亞東」處買來的Wasabi尤魚,縱然前一天在日本吃「網燒放題」吃得我喉嚨痛,還是給我一天之內全包幹掉。



未見過它在澳門有售,所以雖然一包索價¥1,200 (大概MOP100),我還是甘願奉上。



吃完這次,又要等下次到日本再見。





Day 2: 合味道北海道牛奶味杯麵



我們的日本導遊「亞東」就像「亞So」,他說什麼好吃,團友們便立即跑去湊熱鬧。



像這個牛奶味杯麵,旅途中所經的7-11、Family Mart、超市中的存貨,全給團友們掃個清光。我老公很認得它的包裝,因曾在超市與另一位團友同一時間在架上拿著,是最後一個。只買一個沒意思,我老公拱手相讓。



就在最後一天,在心齋橋一間不起眼的超市內找到,買了六個,「安樂哂」!



日本的合味道杯麵一向份量都比在港澳售賣的大,牛奶湯底帶芝士味,是不錯的,其他麵質蟹柳雞蛋一樣,而且吃完真的會飽肚,而不是曖曖昧昧的。






Day 3: 咖哩魚蛋



使我期待不已的世界文化遺產「合掌村」,突然在初春之際飄起雪花來,一整片的白色天地,以及一間一間的舊式日本小屋,實在令人驚喜。



各人這天都呼著白煙,這一間小店的小窗亦都是,它正在販賣燒烤著一串串的東西。不懂得日文,所以不知道小窗外寫¥70是什麼東西,也問得不明不白,只以為是魚蛋吧!



給了¥70,小店姐姐為我選了一串燒得最好的,看上去很好吃啊!吃一顆,原來是燒年榚。外面的燒汁太甜,年榚本身沒什麼味道,而且黏著口腔,想喝水。



很掛念澳門用滾水煮得滿街煙霧彌漫的咖哩魚蛋。所以回來後,去中區恆記買了七十大元各式各樣的,蘿蔔好清甜啊!





Day 4: 日本名物



「名物」是日本語,意思是出名之物。日本旅遊區內所經之店內,所有和菓子包裝上,都以「名物」自居,而且全都包裝得宜,引誘你帶它們回家。所以眼看未為真,食過先至真。





(1) 抺茶米通朱古力



從「亞東士多」入貨。



在北海道,因其盛產粟米,所以把粟米味加入米通,兼拿了個手信金獎,童叟無欺,真的好吃。而另外還有這抺茶的,亞東說食之前一小時,要把它放進雪櫃,再拿出來吃,好吃得多。那天他一上車就給我們試吃,不得不說,他給我們吃的,就是雪過,涼涼的,好吃啊!





(2) 夕張蜜瓜杏仁朱古力



北海道另一名物「夕張蜜瓜」,哈密瓜做成朱古力不出奇,出奇在於包在中間的杏仁很香脆,相得益彰。「亞東士多」有售。





(3) 櫻花燒餅



那天在金澤兼六園看不到櫻花,有點失望,但在附近的菓子店看到這櫻花燒餅,樣子很美。試食下,味道就像兒時在日本吃過燒餅零食,很有親切感。



其實也像「旺旺燒米餅」,只是它把醬油塗在面,所以放在舌頭上滑滑的。





(4) 抺茶米糕



這次旅程第一份買的東西,在車程中途休息的商店中看到它。噢,不是,是嗅到它。因它其貌不揚的,但一行經過它,就嗅到一陣清香綠茶味。沒得試味,也很快到期,但決定要把它買下。



它一片一片的已有割痕,很易撕開,糕身有一抺黃糖粉。吃下去,輕輕的在你口裡仍留一點嚼勁,綠茶味就如當初嗅到的,清香得很。





(5) 羽二重餅



一試愛上。下雨天,走完越前竹人形之里「竹藝館」感覺無聊,然後,遇上它。



愛它軟糯質感,單純米糕的味道。簡簡單單的。





(6) 抺茶 / 苿莉紅豆草餅



從前日本手信是草餅,說已不流行了。但往清水寺斜斜的路上,店舖都正在售賣在用綠茶或苿莉造成四方皮,對角摺包著紅豆沙餡的菓子,但這無非就是草餅的變奏嘛!



跟從前草餅一樣受歡迎,這些店都擠得水洩不通,因為的確是蠻好吃嘛。





Day 5: 日本士多啤梨



導遊亞東宣佈日本士多啤梨當造期已接近尾聲,全車一陣失望。



但我們還是在金澤超市或大阪道頓堀街頭,買到又香又美的士多啤梨!就如飲食雜誌所說,我們看到栽種農夫的名字。多謝這位靜岡農夫,你種的士多啤梨很好吃啊!



回到澳門,未能忘懷,跑了去八佰伴碰運氣,只有一款叫「露之水滴」的日本士多啤梨,八十八圓。我沒有試過這一個品種,但一試之下還真的不賴。雖不如在日本吃的有神奇質感,也不及它甜、滿身通紅,但也有其七成的甜香與新鮮。



我猜想神奇質感的消退是因放在雪櫃裡太久,尤其須經路上交通去機場再乘飛機。大概要再嘗神奇質感,又要在下一個春天,親自飛到日本才可吃到了。

2 則留言:

  1. 三角型的和果子叫生八橋,是京都和奈良最受歡迎的手信,我也很喜歡吃,一口一件,現在自己會做了!

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  2. 等待你在網誌中分享做法啊! :)

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