2011年7月31日星期日

十月初五之遊歷

MJ,我年少時偶像。於十六浦。




昨天傍晚原打算到十六浦找吃,但到達後發現餐廳不多,也沒合心水的。這時候,機緣來了,要把握!又是探險的時候!

我及老公先泊好車,就開始隨便在十六浦對面的小街小巷走,雖說住在澳門是澳門人,但也不是每區每條街都熟悉的,總之見到什麼合眼緣的就撞進去試試,冒險精神最為緊要。

噢!在十月初五街看到了黃枝記。不是被遊客攻佔了的那一間,是沒裝修平實得可以,但口碑最優秀的一間!進去坐在樓上,叫了招牌蝦子撈麵雲吞撈麵,份量不多不少,正合我們稍後繼續掃街,而味道,好吃到不得了!



 蝦子撈麵,強力推介!



真正的竹昇麵果然不同凡響!麵每一條散開,蝦子味鮮而濃,有些蝦子跟麵水流在碟上,老公不捨的問怎吃回那些蝦子,真的沒辦法,但證明兩人意見相同,很好吃呀!



雲吞麵不遑多讓!



老公口著吃著麵仍著我要吃一定要試一顆雲吞,是半豬肉半蝦肉的,風味傳統,皮又薄又滑。這一頓,很滿意、很滿意!


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有點乾及燶,但ok。



我們怱怱再去舊工人康樂館前的街邊檔,煎炸檔我選了炸尤魚炸青椒,糖水檔就選蓮子白合綠豆沙花生杏仁芝麻糊



有heart的糖水,足料有益又好味!



坐在糖水店的枱,對著條大馬路,感覺是非常開揚而有趣的,多久沒嘗過這路邊風味,塵是多了點,但一次半次沒所謂。



這個綠豆沙我吃完整碗!



炸尤魚是乾了一點,但仍味濃,炸青椒可以,但始終油太舊,炸起來樣樣都有點燶。蓮子白合綠豆沙,料足味夠甜,雖只賣熱的,但吃到臭草,相信能下火。花生杏仁芝麻糊夠黑又夠芝麻香,但始終個人不太喜愛杏仁味,幹掉大半碗感有益健康再上路。



芝麻糊著實不差。



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炒個麵不需三分鐘吧?



著實飽了九成,但因有住在附近友人介紹,到巷口沒招牌的想買個炒麵,用豬油炒的,雖無益,但理應好味。小巷內桌椅座無虛席,招呼也不招呼,眼也不望你一下,推說要等很久,不想做小生意。

也罷。回家後食評人朋友向我說,那一間不過而已,不去反好,塞翁失馬。



她說要等很久...


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兒時住的區分,很有親切感 :)



老公仍想吃一個現在很難吃到的鑊氣炒麵,因不賺錢又幸苦,已很少人做。我們醒起新僑街檔強記,不管已開檔與否,直駛過去看看。

在在在,已開了!跳下車買了齋炒麵及皮瘦粥外賣,老闆們三兩下手勢搞定,可速速回家吃去。


麵的味道是對了,只是少了點鹽及汁。



炒麵附送一小包辣椒醬,麵有鑊氣,只是鹽不夠,及多點汁會更好。皮瘦粥的皮蛋切得細,又香。粥綿而可口,沒下味精不口渴,瘦肉較韌,但大致上味道很好。



綿粥,好吃!



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是晚收穫豐富,味覺享受,尋寶般的心情刺激又好玩,且飽得不能再飽。

但一面拿手機拍照、一面吃、一面在臉書打卡及寫評論,是很累的 (我已沒時間再登去微博),眼看著手機在街上走也有點危險及緊張,所以說做blogger也有付出的,而最大的能耐莫過於對著美食當前,忍著不吃先拍照!

這夜因要即上轉臉書,所以直接用手機拍照,沒正式相機清晰,還希望你們收貨,及感受到那股好玩吧!:)


怎麼辦?



近來忙著寫小說,都沒時間下廚或介紹美食給大家,正想著如何解決這問題。吃過不少好的,有些趕著吃沒拍照,有些又只用手機拍質素一般。

如你是我臉書的朋友,你會看到,雖然白色廚房沒更新網誌,我其實吃了不少下肚,仍做了不少有趣的事。

讓我想想怎告訴你們。

2011年7月13日星期三

維他奶寫真

誰及維他奶可親?